『大人ごはん vol.4』
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【内容紹介】
「食」を通して日常のストーリーを描き出す雑誌・第4弾
食を通して人、社会、文化を考える 雑誌『大人ごはん』。 第4号の第一特集は、「いろんな状況で食べる」。出産後まもない時期の夫婦、難病と共に生きる男性、全盲のSE兼ミュージシャン、3組の方々のお料理を取材しました。第二特集は「一緒に食べるということ」。コロナ禍で食事がどう変わったかのアンケートと、エッセイにて構成します。そのほか、翻訳家・作家の村井理子さんによる巻頭エッセイ、映画監督の黒沢清さんがごはんについて語るグラビア&インタビュー、料理家・今井真実さんへの取材記事など、今回も盛りだくさんでお送りします!
【主な内容】
◎第一特集
いろんな状況で⾷べる
協力
伊藤亜紗
取材した人々
大隅健司
鄭 堅桓
加藤秀幸
◎第二特集
アンケートとエッセイで考える
⼀緒に⾷べるということ
特別エッセイ
きなこ
小桧山聡子(⼭フーズ)
野口啓示
◎グラビア&インタビュー
映画ライター・月永理絵による
黒沢清監督のごはん
◎とるに足らないもの・こと日記
早川桃代
◎特別インタビュー
今井真実さんは、どうして
わたしたちの「しんどさ」が
わかるんですか?
◎リレーエッセイ
「誰と食べるか?それがモンダイだ」
村井理子(翻訳家・作家)
◎つるの漫画コーナー
鶴谷香央理(『メタモルフォーゼの縁側』作者)
◎まんぷくとまんぞくの間
半井志央
◎世界の食材
門内ユキエ(版画・文)
◎手抜きご飯の嗜み
時岡孝行
◎本当に愛着あるモノと暮らし
飯田昭雄
【仕様】
体裁:A5 判・112ページ
本体価格:1200円+税(10%税込1320円)
ISBN978-4-9910841-3-3
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